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三葱炒鲈鱼（第6页）

5。加入猪肚丝，加入生抽、盐调味，翻炒均匀。

6。大火收汁，即可出锅。

**食客点评：**

-**老码头工人老赵**：“这椒盐猪肚，香辣爽口，猪肚有嚼劲，真是过瘾！”

-**刘嫂子**：“这道菜特别适合配酒，越吃越香！”

10。**油条海蛎羹**

**特点：鲜香滑嫩，咸鲜可口**

**食材准备：**

-海蛎200克

-油条2根

-鸡蛋2个

-香菜适量

-姜适量

-生抽2勺

-盐适量

-白胡椒粉适量

-水淀粉适量

**烹饪方法：**

1。海蛎洗净，沥干水分。

2。油条切成小段备用。

3。热锅凉油，放入姜片爆香。

4。加入海蛎，大火翻炒均匀。

5。加入生抽、盐、白胡椒粉调味。

6。加入适量清水，煮沸后用水淀粉勾芡。

7。慢慢倒入蛋液，搅拌均匀。

8。撒上香菜，放入油条段，即可出锅。

**食客点评：**

-**吴老师**：“这油条海蛎羹，鲜香滑嫩，油条酥脆，真是美味！”

-**李叔**：“这道菜特别适合配粥，我都能多吃一碗！”

11。**风味海鲜烙**

**特点：外酥里嫩，海鲜鲜美**

**食材准备：**

-虾仁100克

-鱿鱼100克

-蛤蜊100克

-鸡蛋2个

-面粉100克

-葱姜适量