青帝小说

第317章（第6页）

-盐适量

-清水适量

-香菜适量

**烹饪方法：**

1。鲫鱼宰杀干净，在鱼身两侧划几刀，用盐、料酒腌制15分钟。

2。豆腐切块，焯水备用。

3。热锅凉油，放入姜蒜片爆香。

4。加入鲫鱼，煎至两面金黄。

5。加入适量清水，加入生抽，盖上锅盖煮10分钟。

6。加入豆腐块，继续煮5分钟。

7。加入盐调味，撒上香菜，即可出锅。

**食客点评：**

-**吴老师**：“这鲫鱼豆腐煲，汤鲜味美，营养丰富，真是好喝！”

-**陈嫂子**：“这道菜特别适合一家人一起吃，暖身又暖心。”

10。**雪菜春子煲**

**特点：咸鲜可口，开胃下饭**

**食材准备：**

-雪菜200克

-春子200克

-姜蒜适量

-生抽2勺

-盐适量

-清水适量

**烹饪方法：**

1。雪菜洗净，切成段。

2。春子洗净，沥干水分。

3。热锅凉油，放入姜蒜片爆香。

4。加入雪菜和春子，大火翻炒均匀。

5。加入适量清水，加入生抽，盖上锅盖煮10分钟。

6。加入盐调味，即可出锅。

**食客点评：**

-**刘嫂子**：“这雪菜春子煲，咸鲜可口，开胃下饭，真是好吃！”

-**老孙头**：“这道菜特别适合配粥，我都能多吃一碗。”

11。**芋奶烧白萝卜**

**特点：奶香浓郁，萝卜软糯**

**食材准备：**

-白萝卜500克