油果这种植物,在明霞上辈子的记忆里是不存在的。当时社会上比较提倡的健康食用油,包括亚麻籽油,橄榄油,山茶油等等。
这几种食用油明霞都吃过,但偶尔一试还行,长期吃实在满足不了她这种习惯了中餐的肠胃。
日常的食用油中,明霞觉得最符合她肠胃脾气的是花生油和猪油。
下锅煮菜,能烹饪出令人满足的烟火香。
而油果果油虽然色泽独特,却不会让人不适应。
主要是它的油脂没有像山茶油或者橄榄油有自己独特的味道,它的果肉有一股天然的清香,因此压榨出来的果油也是很纯粹的果木香气,烹饪菜肴的时候完全不影响食材原来的味道。
明霞还尝试过,如果烹饪腥味较重的海鲜肉类,使用有过果油可以很明显地去除肉腥鱼腥味,比用猪油烹饪更美味。
作者有话说:
补充解释一下:这篇文有一定的架空设定,一部分的植物和动物不存在现实中,文中我会简单说一下,比如明霞没见过。苦梨树,油果,黄金虎皮糍耙的材料等都是属于这一类。
第141章好饭好菜好食物
◎焖河虾,油炸胖灯虫,油炸小鱼儿,木桶白米饭和土窑鸭边腿◎
油果果油的介绍比苦梨膏和黄金虎皮糍粑更多,价格倒没有更贵,在虚拟网络平台上的定价是一升装一百二十元。
明霞查了一下,在虚拟网络平台上,与进口的初榨橄榄油价格差不多。
实际上,油果果油除了可以作为普遍的食用油之外,也能作为皮肤保养用油,具体的用法评估介绍没有给她太详细的说明,但以其清爽不油腻的味道,想来作为化妆品的原料,不会逊色普通橄榄油。
就明霞所知,护手霜,面霜和润唇膏这一类基础的保养品,原料都离不开好的基础油脂。
明霞看到这条介绍,心里默默记下,打算晚上到虚拟网络平台查一查资料,看看能不能研究出点什么来。
明霞没把今天压榨出来的油果果油上架,而是着手开始收拾今天的食材。
她先把捕捞网的拉链打开,用竹筷把里面的河虾夹出来,清水冲洗之后,便立马放入锅中煮熟。
无论是海鲜还是河鲜,只要有足够新鲜度,烹饪的速度永远是最简单的。
水烧八分钟左右,明霞就把一只只通红的河虾捞上来,招呼孩子们先吃掉填饱肚子。
这也是她们一家人习惯的吃饭方式了。
食物出锅之后,微微放温就直接吃掉,不用凑齐一桌,这样不用空着肚子等食物,也不用浪费柴火再次加热。
河虾的数量比明霞预料的多了一些,全部夹出来有八只,每一只至少都有一两多重。它们的钳子比普通常见的明虾大多了,虾壳很厚,脑袋也很大,没煮熟的时候虾身是青蓝色的,等完全煮熟之后,就是诱人的红彤彤大虾了。hr