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第322章（第1页）

八只大虾，一人两只分掉，明霞和大花率先吃完，而三花和花花手指大动作还没完全成长，笨拙地剥着虾壳。

明霞没有上前动手帮忙，让她们自己尝试。

“我们现在开始炸鱼和胖灯虫吧！”明霞看到已经完全沉淀清澈的果油，挽起袖子说道。

油炸食物其实不难，高温，油多，锅大，就能炸出好口感。

在油锅里翻滚过的蛋白质有着天然吸引人的酥脆口感。

肥嘟嘟的胖灯虫，在调好的湿面糊中翻滚一圈，放入加热后的油果果油中，不到两分钟时间，胖灯虫就变成了一跟金灿灿的香酥条。

明霞捞起一根，稍稍放凉，然后递给大花，说道：“尝一尝，好不好吃。”

面前金黄色的小酥看起来实在太诱人，就连一向性格克制的大花都没忍住，不由自主地张口咬下。

高蛋白，高油脂，对这个年代的人们来说，还有什么能比得上这份美味呢？

三花蹲在院子里，心急地啃掉虾头上的肉，脑袋却探得高高的，眼睛透过厨房的门，看到大姐已经在鲳味道了。

“娘娘，给我留点，给我留点。”嘴巴上叼着一个大虾头，三花说话又含糊起来，嘟嘟囔囔地朝厨房里的明霞喊道。

“不会把你忘记了。”明霞用竹筷夹起一只油炸胖灯虫，一口丢进嘴里，应了三花一句，然后淡定地享受外皮酥脆，内里细嫩的油炸胖灯虫。

太好吃了。

好像重新回到了垃圾快餐的时代。

便是金大门和麦叔叔家的油炸鸡块都比不上这口感。

花花和三花总是能形成鲜明的对照组。

她三姐急得额头冒汗，花花却依然淡定，用手指头一点一点把虾壳剥下来，动作虽然不熟练，但比吃第一只时好多了。

“娘，这小鱼洗好了，也是放在面糊里裹一下吗？”大花端来清洗好的小鱼，询问说道。她嘴巴里还留着前一口酥脆的香味，说话的时候，看到明霞用竹漏子把油炸胖灯虫捞上来的时候，下意识地添了一下嘴唇。

“嗯，这胖灯虫先放一放，等一下还要再炸一次，这样才会酥脆好吃。现在我们炸小鱼，炸小鱼用得时间久一点。”油炸好胖灯虫之后，剩下的果油还很多，不需要添加，直接趁着热度开始炸小鱼。

大花将裹好面糊的小鱼交给明霞之后，也没离开，她站在灶台旁边，一边帮忙看火，一边把明霞的动作记在心里。

她很喜欢学习明霞。

从说话的方式，到行事的风格，甚至连做饭的步骤都有意识地模仿明霞。

等明霞开始油炸小鱼时，三花终于把分给自己的水煮河虾吃干净了，她顾不得收拾虾壳，拉起妹妹的手，一股脑往厨房跑。