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科学依据:羊肉富含易吸收的血红素铁;当归含阿魏酸,促进造血;生姜促进循环。北京中医药大学研究显示,连续食用4周,血红蛋白平均提升1。2gdl。
2。
黑芝麻桑葚膏——阴虚血燥者的润泽之选
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适合:皮肤干燥、头发枯黄、失眠多梦者
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配方:黑芝麻200g、桑葚干100g、蜂蜜适量
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做法:黑芝麻九蒸九晒(或购买熟黑芝麻粉),与桑葚粉混合,加蜂蜜制成膏
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食用:早晚各一勺,温水送服
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优势:黑芝麻补肝肾、益精血;桑葚滋阴补血。两者均富含维生素e、不饱和脂肪酸,抗氧化且不易上火。
3。
菠菜猪肝粥——缺铁性贫血的快速补充
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适合:化验显示缺铁、乏力头晕者
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关键技巧:菠菜先焯水去草酸;猪肝切片后流水冲洗10分钟去毒素;与大米同煮至粥稠
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增效搭配:餐后一片维生素c或一个橙子,促进铁吸收30%
三、第二宜:补气固表,构建免疫长城
深度解析:为何冬季易感冒?
除了病毒活跃,中医认为“正气存内,邪不可干”。冬季阳气内收,体表卫气相对不足,防御屏障出现薄弱环节。
补气三重奏:
1。
黄芪——补气固表的“卫士”
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经典搭配:黄芪15g、防风10g、白术10g(玉屏风散基础方)
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现代用法:黄芪10片,保温杯焖泡,代茶饮
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适用人群:容易感冒、出汗后怕风、过敏性鼻炎冬季加重者
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研究数据:上海中医药大学临床试验显示,连续服用玉屏风散改良方6周,感冒频率降低60%
2。
党参——平和补气的“和事老”
相较于人参的大补元气,党参性平力缓,更适合日常调理。