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第34章 越吃越排毒的食物（第3页）

生吃效果最佳

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胃病患者适量食用

6。

鳄梨：脂肪解毒专家

排毒机制：鳄梨富含谷胱甘肽前体，能提升肝脏解毒能力；其健康脂肪有助于脂溶性毒素的排出。

推荐食物：鳄梨沙拉、鳄梨奶昔

科学依据：《营养生物化学杂志》研究表明，鳄梨能保护肝脏免受损伤，促进肝细胞修复。

养生食谱：鳄梨蔬菜沙拉

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食材：鳄梨半个，圣女果8颗，黄瓜半根，橄榄油1勺

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做法：所有食材切块，用橄榄油和柠檬汁调味

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功效：提供谷胱甘肽前体，促进毒素代谢

7。

绿茶：细胞守护者

排毒机制：绿茶中的儿茶素能增强肝脏解毒功能，其抗氧化能力是维生素c的100倍。

推荐用法：每日2-3杯绿茶

科学依据：《美国临床营养学杂志》研究显示，经常饮用绿茶能显着提高身体的抗氧化能力。

冲泡要点：

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水温80-85c，避免破坏儿茶素

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浸泡2-3分钟为宜

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不宜空腹饮用

8。

坚果与种子：肠道润滑师

排毒机制：富含膳食纤维和健康脂肪，能促进肠道蠕动，吸附毒素并排出。

推荐食物：亚麻籽、奇亚籽、核桃

科学依据：《世界胃肠病学杂志》研究证实，亚麻籽能有效改善便秘，促进肠道健康。

食用建议：

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亚麻籽磨粉后更易吸收