做完这一套手里工作后,他面向儿子和蔼笑道:“这道松鼠鳜鱼可大有故事,在清代年间,乾隆皇帝第二次下江南时,一次曾信步来到苏州松鹤楼酒楼,他见到湖中游着条条鳜鱼,便要提来食用,当时那鱼是用作敬神的祭品,不敢食之。”
“但圣命难违,当差的只好与厨师商量,最后,决定取鱼头做鼠,以避“神鱼”之罪。当一盘松鼠鳜鱼端上桌时,只听鱼身吱吱作响,极似松鼠叫声。
“尺把长的桂鱼在盘中昂头翘尾,鱼身已去骨,并创上花刀,油炸后,浇上番茄汁,甜酸适口,外酥里嫩,一块入口,满口香。乾隆吃罢,连声叫绝。”
?“由于这道菜货真价实,名不虚传,便流传至今,成为人们款待亲朋好友的名菜佳看。”
听完这松鼠鳜鱼来由,苏临风有几分意外,没想到这道菜,竟然和乾隆皇帝还挂上了勾。
无风不起浪,若这是真事,那这道菜……吃吃这皇帝菜,也是一番美谈。
边上肉球放凉后,苏启再次倒入油锅中复炸,炸至金黄,捞出。热锅热油,放入番茄。
一番功夫后,终于出锅了。
只见得倒入盘中的美食佳肴,色泽樱红,光亮悦目,形态圆小,表上富有细密的油脂。
看其鲜艳诱人的颜色,就让人食欲腾腾上涨,苏临风闻着盘中散发而出的香气,便知这菜火候很到位。
他马上端了出厨房,走到久等女子面前,放下盘中美食,抱歉道:“让您久等了,请慢用。”
对方没有看他,而是被美食吸引住,盘里一颗颗如樱桃般大小……色泽鲜艳,排列整齐。
真是好厨艺。
动作优雅的起筷,夹住一块肉吃了一口。
很有几分乡味。
不枉久等。
苏小小和罗平二人坐在窗台边,小声讨论着戏里面那些事儿。
见得哥哥又要走回厨房,她笑嘻嘻拉着罗平出了门,并说了声:“哥,我们走了。”
苏临风按住腰间,走到门口,叮嘱道:“注意安全,左右看灯。”
可惜,他这话是白说了,二人转眼间,已经跑得没影了。
秋风习习,苏临风站在原地,静默了一会,随后转身走入店里,拿着一块抹布擦起了桌子。
这每天的日常工作必须要做,卫生生方面工作不能懈怠。
十五分钟后,那名吃相优雅的女客,吃完了,起身伸手递出一张卡。
苏临风上前接过,然后走到收银台开始刷卡。
三分钟后,客人走了,临走时给了一张她的名片。
苏临风低头看了一眼,她叫:
凌微
这名字有那么点高冷
职业……
苏临风微微摇头,何须想,当下还有许多事等着自己做。
人与人,同一个世界,却有各自的生活。
生活需要一颗平常心。