叶青凰心里转着念头,并未说出要做何用。
其实她想着,若明年大哥来了要做糕饼生意,就将侧院给一间让他自己做糕饼,另一边则留给二哥,做啥都好。
他们的糕饼主要是向外供货,并不需要客人坐在铺中品尝,因而,只要糕饼是当天新鲜出炉,同时有个可供订货的平台便可。
至于这平台大不大,能容纳多少人,其实并不重要。
因为要卖的货多而杂,最后他们也不定位在杂货铺,而决定取一个好听的名字,就像明珠阁。
其实明珠阁定位也是杂货,只不过是高等杂货而不是日杂罢了。
只是这名字要回去想好,反正衙门在他们家,记档手续办起来都方便。
买铺之后就地计划了一下如何经营,叶青凰提议的将东、西两厢改装成第二道铺面,大家一致同意,具体怎么改,就交给有经验的周子康,以及将来实际管理的陈飞他们了。
叶青凰正要回去,叶青柏却拉着她走到侧院门口打起商量。
“凰儿,这府城铺子这般贵,我虽还没拿定主意,但大哥明年肯定会来的,毕竟铭儿在这边,他们也不可能长年与孩子分隔,你看…”
“大哥做糕饼生意,到时我将侧院让一间给他,再在铺子里摆个柜台便是,子康的粮行不也是摆柜台的嘛。”
叶青凰早就预料到这结果,只是没想到二哥都不迟疑一下,这就找她提了,只得将自己的计划说出来。
“有飞表哥在前面卖糕饼,大哥过来也不怕没生意的,我自己再看有多少本钱,再开间茶楼,一样可以做糕饼生意。”
虽说是以后的事,但毕竟二哥提起了,叶青凰也就将开茶楼的事儿说了说,却又道:“爹并不赞同大哥开茶楼,怕人多嘴杂容易闹事。”
第767章带孩子来办公
“现在来看,就算爹同意,大哥暂时也开不起,一间茶楼怎么也得两层,少说三个铺头,普通也得好几千两银子了。”
“再加上装璜、器物、人工,低于万两怕是开不起一间像样的茶楼,像镇上那样简单的,怕也得七、八千了。”
叶青凰分析着,不想引起误会。
刚亲眼见过买铺,叶青柏相信叶青凰说的是实话,便点了点头。
“府城机遇好,就算是间侧院、一个柜台,大哥也是愿意的。”
他说完忽又一笑,有些不好意思地看着叶青凰。
“到时我们搬过来,也不好都挤到你们城守府去,怕还得麻烦你安置在这边才好,到时我们就在街边摆摊,不会占用你铺面。”
“好,到时将侧院的围墙开一道小门,你们做早食生意,就在街边摆摊儿,侧院有上房两间、厢房两间,到时你们用后院里的厨房,也开道门过去,不用经过正院。”
叶青凰笑了笑,提议道。
这也是她对这铺子满意的地方,侧院与后院都是围墙相隔,只有正院才有穿堂过去。
到时将两边侧院都开道小门通往后院,与正院就形成三个不相关的整体了,方便各自管理。
“必要时,我让飞表哥每天将贵重货物拖回府里,不安排人在这边住,这样上房你们也能用着,也帮我们看着些铺子就成。”
为了更有效使用资源,叶青凰调整着计划。他们目前是做干货,原本就打算在铺中摆放的货物并不多,仓库不在这里,而是在城守府正院后面的院子里,只有从正院西侧进出这一道门。