“江家食肆?就是那家卖麻辣香锅的?”
“对对,就是那家。”
“哎呦,那你家生意可真不错,我是这段时间才过去的,每回过去里面都坐满了人呢,而且你们食肆好像经常会出新品?就是我都没有买到过。”
江月见这掌柜说到新品时,表情实在是太过可惜,便道。
“掌柜的要是午市时不忙,可以早些过来,我们食肆的客人,下工时间好像都差不多,所以要是到的早一些,还是可以买到新品的。”
药材掌柜听到江月这么一说,当即表示以后会早些过去。
说完话,江月便带着买好的东西出了药材铺子,回食肆去了。
刚到食肆,江母他们便注意到了江月拎着的东西,不过大家都没想太多,以为江月是买来现吃的。
直到江月拎着这些东西进了厨房,拿出买来的银耳干,撕碎后放在温水里泡着,他们才意识到,这买来的梨子是要用来做吃食的。
“阿月,你这是准备做什么呀,梨子水?”
做出来的确实是梨子水,江月便点了点头。
“现在天气干燥,我做些梨子水喝喝,清喉润肺。”
江母他们虽不太理解江月那句清喉润肺是什么意思,但她这么说了,肯定就是好东西,只盼着这梨子水快些做出来了。
这银耳干用温水泡发也需要些时间,江月便又去了柜台,将篮子里的小人书拿给了江星,让她好好识识字。
见江星识字的速度比之前快了许多,江月便拿过她的纸笔,放在江星面前,让她学着之前的小人书,写些最简单的字。
“阿姐,我写的好吗?”
这字吧,写的又大又扭曲,但到底能看出形来。
“小星写的还可以,就是需要再练练,能写的更漂亮。”
江月说完,就盯着江星又练了一会儿字,随后才去了厨房,处理她的银耳。
见银耳已经泡发好了,江月将银耳洗净后,锅里烧水,将泡发好的银耳先下了锅,煮开后,小火炖煮了半个时辰。
等银耳炖的差不多后,江月将买来的梨子洗了干净,再连皮带肉的切成小块状,放在锅里,再加些话梅干和陈皮后,加些清水进去继续焖煮。
等到银耳出胶后,江月往里加了些黄冰糖和枸杞,焖煮片刻就出锅了。
“阿月,你这梨子水瞧着真好看,跟我们中秋时,在夜市里买的不一样。”
“煮法不一样,样子肯定就有不同,这味道喝着也不一样呢。”
江月说完,就用小碗给每人盛了一碗。
“你们都快些尝尝,喝完了锅里还有,自己再盛。”