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第54章 中年女人为什么容易腰酸背痛怎么预防（第5页）

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食材：三文鱼排1块，西兰花半颗，柠檬，蒜蓉，蒸鱼豉油，橄榄油。

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做法：

1。

三文鱼用柠檬汁、黑胡椒腌制15分钟。

2。

西兰花焯水备用。

3。

将三文鱼和西兰花放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟。

4。

取出后撒上蒜蓉，淋上蒸鱼豉油和热橄榄油即可。

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功效剖析：三文鱼是omega-3脂肪酸的顶级来源，抗炎效果显着，能缓解关节和肌肉炎症。同时富含维生素d，是“阳光维生素”的膳食来源。西兰花富含钙、维生素k和c，全方位支持骨骼健康。

二、

滋养汤粥

1。

杜仲核桃猪骨汤

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食材：猪脊骨500克，杜仲10克，核桃仁50克，红枣5颗，生姜3片。

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做法：

1。

猪骨焯水备用。杜仲洗净。

2。

将所有材料放入汤锅，加足量清水。

3。

大火煮沸后转小火，煲2小时，加盐调味。

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功效剖析：此方是着名的“壮腰健肾”汤。杜仲在中医里以“强筋骨，补肝肾”着称，现代研究发现其能增强骨骼和结缔组织强度。核桃补肾益精，富含omega-3和抗氧化剂。猪骨提供钙和胶原。全方共奏补肾壮骨之效。

2。

虾皮紫菜豆腐汤

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食材：内酯豆腐1盒，紫菜少许，虾皮1小把，鸡蛋1个，香油、盐、葱花适量。

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做法：

1。

锅中烧水，水开后放入撕碎的紫菜和虾皮。