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第一千一百三十四章 坐而论道（第2页）

荥经砂器以砂锅最为闻名，极能保存食物营养成分的留鲜、除异味，连古代中医熬制中药都更加青睐使用荥经砂器。

荥经砂器广受赞誉经久不衰，是以不含重金属的白善泥及独联碳经1000多度的高温烧制而成，成品后有很多特殊的地方是其他沙器不能比拟的。

比如荥经砂锅器在50年代送费城展览时以离火后砂锅内的汤仍能沸腾数分钟而震惊四座，令无数歪果仁高呼“不可思议”“神奇的东方国度”。

第二妡得意的眯起眼睛，

“很吃惊对吧，一米半口径哟，哪怕是在大灾变前都属于异类了，这么大的荥经黑砂锅很罕见的。”

林愁点头，

“你家祖上怕不是有什么特别的门路，这么大的砂锅肯定需要专门的炉啊，平时保养没少费心思？”

第二妡掩住嘴，笑道，

“嗯，我太爷爷，我爷爷，我爸爸，我。。。每一代人都有自己保养砂锅的办法呢，比如我爸爸，他就喜欢用弄古董黑陶的那种方法，桐油掺水搅打融合之后一点点的擦，因为这个被我爷爷当成不肖子孙、异类，被抽过好几次鞭子呢。”

林愁嘴角抽了抽，

“一代人一个保养方法，那这口砂锅的质量可不得了，居然能撑到现在。。。”

第二妡冲他翻白眼儿，

“才不会坏掉！”

马扎老哥认认真真的吃着东西，唇齿留香之余不由得在心中哔哔，

“这四六不着调的都能猜出来。。。妈的果然是三百六十行行行出状元。。。”

“大佬，都是大佬。。。”

“坐而论道么？虽然论点中心是一口锅。。。”

林愁没再细问，再问可就触及第二鲜做法的骨头了。

林愁把桌上的几个被盖子盖住的碗盆往第二妡那边推了推，

“说了，难得有人请我吃东西，也得尝尝我做的啊。”

“请你吃东西的可不是我，是他喽。”第二妡说着掀开了一只大盖碗，“肘子么？”

清清亮亮的稠汤，略显焦色的肉皮，倒是肉质和她平时见过的不太一样。

“这不是黑山野猪？”

林愁摇头道，

“铁骨猪，其余的倒都是黑山野猪，我手里的材料也比较少，今天只炖了四个铁骨猪的肘子。”

第二妡哦了一声，用筷子轻轻一挑。

竹筷尖端轻松刺入肉皮儿，待她挑起时，却像果冻一样从筷间滑脱。