说着话的时间,林愁已经将一条鲣鱼贴合脊椎肉质最红的部分变成了均等大小的鱼肉方丁。
“师傅,你刚在鱼肉里放了什么东西?”
“一点小野葱而已,哦,还有荠菜根。”
“那这个辣椒呢?”
“咳,也放了。。。”
“师傅你是怕我们偷学嘞?”
“。。。。。。”
鱼头鱼尾鱼骨鱼肝与酱油水在锅里翻腾着,因为加了糖的原因冒出稠密的大泡。
另一口锅里,则炖着多次烘干后鲣鱼刨出的木鱼花和海带根,里面加了少许蛤蜊汁和柠檬叶,似乎还有些其它东西在沉沉浮浮。
酱油水炖煮完毕,林愁找出一堆冰块将盆子坐在上面,冷却之后与鱼肉碎混合搅拌,继续用冰块冰镇。
羊角辫似乎已经完全摆脱了困意,目光炯炯的盯着林愁的动作。
小丫头说,
“呐,汤,那个汤也要冷哦。。。”
“知道了知道了。”
不光冷透,林愁还在由木鱼花和海带冒充昆布炖煮的日式高汤冷却之后在里面加了冰块。
一碗温热的米饭,盖上鲣鱼肉碎,浇上冰冷的高汤。
撒花,啊不,撒葱花。
“呐,尝尝是不是这个味道。”
大胸姐和苏有容面面相觑,这东西真的能吃?
吴恪一直在吞口水,不是馋的,而是吓得。
“我屮艸芔茻。。。这玩意也太生猛了吧。。。”
本身就是生鲣鱼啊,配的饭是冷的、汤也是加了冰的。
不是我说你们鸾山人都长了个铁胃还是咋的啊?咋那么优秀呢?
羊角辫:“啊呜啊呜好次啊啊啊~”
吴恪败退,
“恕我无能,告辞!”
林愁端着另外几碗羊角辫将之命名为“冰鱼生碎冷泡饭”的东东,
“你们吃么?”
苏有容的脑袋都摇成了拨浪鼓。
林愁看向吴恪,吴恪慌了,
“呃,我不吃哈哈,我腰不好别闹。。。啊不是,我胃不好。。。”
林愁默默的扒饭,
“嗯。。。嗯?味道其实还不错的,真的不试试?”