林墨也是点点头。
而后的,这道菜先是被撤了下去。
随后,其他的菜品,便是一一的上桌了。
而熘肝尖做的速度也是很快。
在其他的菜品上来之后,第二份熘肝尖便是上桌。
至于在这里的隋春,倒是没有第一时间退下。
看着这一幕。
在那里的郑老爷子,则是看着这隋春,皱了皱眉。
这隋春,怎么回事?
平日里倒是挺激灵的。
上完菜,介绍完了之后,就自己下去了。
怎么今天,还站在这里?
随后,便是对着隋春,道。
“隋春,你还有什么事情吗?”
听着郑老爷子的询问。
隋春嘿嘿一笑。
旋即,便是小心翼翼的,开口道。
“老爷子,是这样的,好不容易,今天林先生,能给我点评一二。
所以,我就想着,要不让林先生,帮我在点评点评,这几道菜。”
于这里的隋春,嘿嘿的笑着说道。
而听着这话。
在这里的郑老爷子,则是有些无奈。
随后,便是带着询问的目光,看向了林墨,道。
“林先生,您觉得呢?”
“可以。”
而在这句话落下之后,这隋春的眼前,就是猛然的亮起。
随后的,隋春就是将一道菜,转到了林墨的面前,道。
“那还请林先生,评价评价这道,鲍汁红烧老公鸡。
这道菜是我来香江之后,领悟的一道菜。
结合了鲁菜里面的红烧老公鸡,和粤菜里面的鲍汁,从而做出来的。”
听着这番话,林墨则是点点头。
然后就是随意的夹起来了一块鸡肉,入口之后,鸡肉不柴,并且吸满了汤汁。
鲍汁的味道,伴随着红烧的酱口。
而且,这鸡肉还有着一种,紧实,鲜美的感觉。
“这道菜,非常不错啊,你这鸡,选的不错啊!”
听着这话。
在那里的隋春,便是一阵的笑呵呵的,道。
“林先生您有所不知,这只鸡,是从泰美山谷里精心散养养殖的,不是圈养的那种吃谷饲的。
所以鸡肉本身就是带着鲜美,而且除此之外,这些鸡,我们还特意的挑选了,饲养了两年半的鸡。
这种的鸡呢,大小个头刚刚好,而且也不会像饲养三年的那种,鸡肉干巴,发柴。”