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第136章 开始试菜（第3页）

“虽然咱们是快餐店，也应该分开素菜和荤菜，这样吃素的人也可以来店里吃饭。”

“嗯，叔母说的对，那素菜准备几道合适？咱们做什么？”

做些素菜，她是没意见，不过做什么还真不太好决定。

没想到莫二夫人闻言却不以为意的说。

“这有什么难得，素菜最好准备了，清炒竹笋，青菜或者豆角，凉拌木耳什么的，都可以啊！”

被莫二夫人这么一提醒，莫霏霏脑海里就闪过很多她吃过的美食。

她与叔母说了一句，就去了自己的屋子。

她得把这些菜都记下来，等着以后可以逐一实施。

莫二夫人看她这风风火火的样子，就无奈的摇了摇头。

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阿汐没别的毛病，就是做事太过认真了。

她也不管她了，家里正好有现成的豆角和腊肉。

她就准备做个豆角炒腊肉。

记得阿汐就喜欢吃这一口。

莫二夫人把腊肉与豆角切好备用，热好锅，倒入菜油。

等油温差不多时放入豆角，炒一会儿再放入腊肉。

因为腊肉本身带有咸味，所以就不用再额外放盐了。

炒好后她就把菜盛到盘子里放到一边。

开始做下一道菜。

下面她准备做一道蒜香排骨。

排骨是她们在回来路上就买好的，还让卖肉的给她们剁好了。

这样也不用再处理了，正好适合做这道菜。

她先把排骨腌制一会儿，然后把葱姜蒜切末备用。

排骨腌制好了，就把锅里倒入油，要把排骨炸制金黄。

她正忙碌着，莫霏霏匆匆赶回灶房。

“叔母，我来帮你看着火候，你快歇会儿去。”

莫二夫人见她进来就笑了下说。

“忙完了？刚才干嘛去了？”

莫霏霏不好意思的说。

“我记菜名呢，别等以后给忘了。”

莫二夫人闻言就好笑的看着她。

蒜香排骨只剩收尾了，莫二夫人就示意莫霏霏来。

莫霏霏过去了，把备好的葱姜蒜倒入锅中，然后加入酱油上色。