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第124部分(第4页)

虽然心里还是认为他们韩国的辣白菜世界第一,但顾客离开的时候,附赠小菜的碟子都是空的,可以说明问题。

安东尼…卡拉格神色凝重地离开一心斋。

素菜的摆盘、味道、营养搭配可以说环环相扣。利用食材独有的鲜味,提升了菜肴的等级。

尽管安东尼…卡拉格可以挑剔某些地方,比如有些配菜的火候问题,但这没用,因为卡拉格餐厅也有类似的情况。

现代厨房讲求分工合作,他作为主厨,只会掌控大局。唯有某些尊贵的客人,他才会亲自下厨。

所以,这根本谈不上失误,因为普通客人品尝不出轻微的火候问题。

“或许我小看他们了?”回头看了一心斋的招牌一眼,安东尼…卡拉格眉头紧锁。

回到餐厅,看到下属对某样食材处理不当,安东尼…卡拉格大发雷霆,吹风机一般训了下属半个小时,骂得这些人狗血淋头。

不过安东尼…卡拉格如何上火,却阻止不了一心斋的大行其道。

经过第一批顾客的口口相传,晚市时分,人流迎来大爆炸。就连卡拉格餐厅也被抢了风头,少有地位置出现了空缺。(未完待续。。)

第138章 变故

“您好,先生,请问有什么能帮助您吗?”卡拉格餐厅内,詹姆斯来到某一桌客人面前,客气地问道。

这一桌客人是一家三口,父母带着孩子出来共享晚餐。

方允龙是首尔某建筑企业一名中层领导,收入在同龄人算是佼佼者。妻子张美书也是温柔娴淑,儿子方成今年8岁,不过就是有点挑食。

卡拉格餐厅开业那天,他们一家三口属于第一批客人。当时美味的菜肴让他们为之倾倒,最让人高兴的是,一向挑食的儿子不再专挑着肉吃,蔬菜也吃了很多。

这不,刚完成一个项目,方允龙又带一家人过来卡拉格这边吃饭。

没想到,儿子方成又开始挑食。

一问原因,方成就撇着嘴说这些菜不好吃,和之前不一样。

方允龙和张美书原本都没注意,经儿子一提醒,仔细品尝还真让他们发觉到不对。

牛排等肉类味道依然保持原来水准,就是蔬菜没有原来的味道,让整道菜肴失色不少。

詹姆斯眉头一皱,神色不动地答道,“可能是厨房出现了纰漏,真的很抱歉。如果您不介意,我帮你重新换过一份怎样?”

“那好吧。”

方允龙也不是不讲理的人,既然餐厅愿意换,他们也不介意多等一会。

换过的菜恢复了原来的味道,方允龙见到儿子开始吃东西,和妻子一起笑得很开心。

这只是一个缩影。

卡拉格餐厅的厨房,众多厨师都神色凝重。

詹姆斯站在安东尼…卡拉格身边,严肃说道,“卡拉格先生,请您务必要想出办法!现在很多顾客都察觉到不对,如果在找不到合适的食材供应,卡拉格餐厅就会面临有史以来最严重的口碑危机!”

“我知道,我正在和供应商沟通!”安东尼…卡拉格不耐烦地摆摆手,转身向一个高个子厨师问道,“卡特,储藏室的蔬菜还有多少?”

卡特苦笑道,“也就够今天的份量。”

安东尼…卡拉格脸色越发不好看,沉着声音吩咐道,“那就用完它。别再用其他食材去试探顾客的反应,免得破坏卡拉格餐厅的名声。”

说完,安东尼…卡拉格阴沉着脸离开,其他厨师自然不敢违抗他的命令,将从别的供应商购买过来的蔬菜等食材扔到一边,用起龙翔农场提供的那些。

龙翔农场。

安东尼…卡拉格连夜过来这边,肖恩…布鲁克、孙越等人都在现场,皆眉头紧锁,仿佛发生某些超自然事件一般。

“现在到底怎样?我要的顶级食材呢?孙越,你是农场的管理者,究竟发生什么?餐厅的储藏室已经快空了,我不想卡拉格餐厅被你们拉着陪葬!”安东尼…卡拉格朝着孙越咆哮起来,活脱脱一头怒吼的狮子。

几天前,他就发现农场提供的蔬菜质量比开始那些差太多。一番质问下,孙越等人也是慌?

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